I de officielle kostråd står der, at vi skal spise 90 gram fuldkorn dagligt (opdateret 2024). Det er der flere årsager til, som jeg vil komme omkring i dette indlæg. Hvor meget er 90 gram fuldkorn? Dette kunne være at man spiste 1 dl havregryn og tre skiver rugbrød på en dag. Eller to skiver rugbrød, en skive fuldkornstoast og noget fuldkornspasta. Der er masser eksempler på fuldkorn.dk.

Det korte svar er ja, der bør overvejes et tilskud af EPA og DHA dagligt. Læs mere om hvorfor jeg mener dette, hvad videnskaben viser, og hvad de officielle anbefalinger er nedenfor. Hvad er omega-3? Omega-3, også kendt som alfa linolensyre (ALA), og omega-6, kendt som linolensyre (LA), er essentielle fedtsyrer, vi skal have igennem vores kost.

Står du med håret i postkassen? Jeg sad for nylig og læste i Elle Danmark. I udgaven fra februar 2022, har de en artikel ved navnet “står du også med håret i postkassen?”, der omhandler sund kost og flot hår i relation til hårtab. Her taler de med eksperten Lars Skjøth, der har stiftet hårklinikken. De kommer omkring flere emner såsom hormoner, rutiner (f.eks. søvn), hårprodukter og kost. Jeg er ikke kvalificeret til at udtale mig om alle disse emner, men jeg er kvalificeret, når det omhandler ernæring, og her ser jeg et problem med påstandene og anbefalingerne i Elle.