Bæredygtighed
Vegansk og laktosefri tzatziki
Her er en kort og hurtig opskrift på tzatziki. Vegansk tzatziki kan bruges til mange forskellige retter. Jeg er især glad for det til pizza, dhal og ovnbagte kartofler.
Hvis man vælger at lave sin tzatziki vegansk og laktosefri, kan der med fordel vælges en yoghurt tilsat kalk.
Vegansk wok med tofu og grøntsager
En af mine favoritretter er wok med grøntsager og tofu. Jeg elsker, at denne ret er god til at få brugt ens rester af grøntsager i køleskabet, man kan også komme lidt frost grønt i, hvis man synes der mangler mere.
1/1
